Всех производителей в одном месте собирают неспроста. Самостоятельно пробиться на московский рынок фермерам сложно, крупные сетевые магазины не берут их на реализацию. И такие ярмарки – возможность дать покупателям приобрести натуральные продукты из первых рук.
Михаил Микоц, организатор ярмарки: «Мы собираем фермеров, консолидируем, помогаем им с документами, с логистикой. И привозим в Москву, где они могут напрямую продавать конечному покупателю».
Ещё один плюс, отмечают - прямое общение. Фермеры сами отвечают на вопросы горожан, рассказывают о производстве, дают дегустировать и так на протяжении недели. То есть все пожелания и претензии покупатели смогут донести лично. Следующая такая ярмарка пройдет уже в Боровске в конце месяца.