Региональный Роспотребнадзор напомнил калужанам основные правила при выборе пищевых продуктов к светлому празднику Пасхи. Продукты не рекомендуется приобретать с рук, а только в магазинах или иных местах организованной торговли. Необходимо обратить внимание на наличие четкой, легко читаемой маркировки на русском языке, где помимо всего прочего должны быть указаны юридический адрес изготовителя и нормативный документ, в соответствии с которым изготовлен продукт. А при покупке яиц следует обращать внимание ещё и на дату сортировки и внешний вид. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помёта. Что касается покупке готового кулича, то лучше всего подробней изучить его состав. В хорошем продукте все ингредиенты максимально натуральные: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель. Верхушка должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным ещё до окончания срока годности.
