Как правильно питаться во время самоизоляции: советы диетологов

Жители страны и Калужского региона в частности начали скупать имбирь, куркуму и чеснок. В условиях пандемии коронавируса считается, что эти продукты помогут не заразиться. В связи с этим цены на данные продукты возросли. Теме поведения торговых сетей на рынке был посвящен эфир на «Радио России – Калуга». При этом медики уверяют, что растения не только не влияют на иммунную систему, но и могут серьезно навредить человеку. Укрепить иммунитет реально прививанием специальных антител.

В условиях пандемии и режима самоизоляции людям стоит потреблять больше продуктов с высоким содержанием белка, который синтезирует необходимые антитела. В рацион нужно включать мясо, рыбу и яйца. А также молочные продукты, грибы и бобовые. А вместо куркумы и имбиря принимать витаминно-минеральные комплексы, у некоторых из них есть мягкое успокаивающее действие, что особенно требуется в условиях длительного стресса, в котором пребывают люди. Не стоит забывать про овощи, фрукты и ягоды, предпочтительны плоды с ярко-красной, оранжевой и желтой окраской, богатые бета-каротином. Пищевые волокна содержатся в крупах, напоминает о пользе здорового питания врач-диетолог Калужского областного центра медицинской профилактики Светлана Черепанова.

«Ежедневно нужно употреблять растительное масло – подсолнечное, оливковое, тыквенное – на выбор. Оно хорошо тем, что содержит жирорастворимые витамины А и Е. Они как раз выполняют барьерную функцию для предотвращения проникновения микробов. Защищают кожу, и что сейчас актуально, слизистые органов дыхания. На завтрак подойдёт каша, омлет, варёное яйцо, запеканка творожная, сырники. Запиваем чаем, какао, соком. Потом идёт перекус, который состоит из сыра, фруктов, орешков. Дальше обед. Обязательно горячее блюдо и лучше вегетарианские супы. А на второе уже кусочек мяса, курицу, рыбу с гарниром. Запиваем компотом. Потом идёт полдник, который включает в себя опять фрукты, можно сухофрукты. На ужин опять рыба с овощами. И даже на ночь можно выпить кефир или съесть йогурт», - рассказала врач-диетолог.

Добавим, от высокоэнергетических продуктов — кондитерских изделий и сладостей – нужно отказаться.