Дегустация продукции региональных производителей прошла в Калуге
Продукция калужских фермеров постепенно завоёвывает региональный рынок, вытесняя товары иностранного производства. Но есть проблема: в отличие от крупных производителей, начинающим фермерам выйти на прилавки известных торговых сетей достаточно проблематично.
«Мы их ориентируем на ярмарочную торговлю, организуем в этом году уже более полутора тысяч ярмарок, уже половина из них прошло, летом затишье, и, конечно, с калужскими сетями и магазинами тоже налаживаем эту связь для реализации», - рассказал заместитель министра сельского хозяйства Калужской области Денис Черкесов.
Калужане хотят видеть больше товаров местного производства. И дело не только в доступности таких изделий. Фермеры тесно сотрудничают друг с другом, работают с экологически чистым сырьём. Как следствие, улучшается и качество продуктов питания.
Проведение подобных дегустационных ярмарок помогает не только определить вкусовые предпочтения покупателей, но и способствует решению проблем товаропроизводителей. Свои вопросы напрямую они задают руководителям профильных министерств и управлений, те в свою очередь общаются с представителями торговых сетей. Споров, как правило, не возникает, поскольку каждая из сторон ради интересов покупателей готова пойти на взаимные уступки.
