20 октября повара и кулинары отмечают профессиональный праздник
Празднование дня повара масштабно отмечается в более чем 70 странах. В этот день проводятся конкурсы мастерства и дегустации, повара посещают учебные заведения, где учат молодых людей готовить и объясняют принципы здорового питания. Этот день – хорошее время для того, чтобы узнать о профессии шеф-повара подробнее, и, может быть, попробовать приготовить блюдо высокой кухни под руководством профессионала.
Профессия повара - одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних. А в России кулинария как наука начала развиваться в 18 веке, когда на просторах страны начали появляться трактиры и рестораны. Сейчас, по причине пандемии, мировой и, в частности, российский общепит переживает не лучшие времена. Люди предпочитают избегать мест большого скопления народа, посетителей кафе и ресторанов становится меньше. В этих условиях большую популярность обретает доставка готовых блюд, в том числе и сложных, требующих самоотдачи повара. Поэтому, будем надеяться, что работники высокой кухни без заработка не останутся.
Владельцы предприятий общественного питания, от маленьких кафе до известных ресторанов, проводят в этот день конкурсы мастерства, дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд. Не меньшее внимание в ряде стран уделяется и мероприятиям, в которых участвуют дети и молодые люди. Повара посещают детские учебные заведения, где учат готовить и объясняют важность здорового питания. Молодые люди могут больше узнать о профессии шеф-повара и получить ценные уроки в поварском искусстве. Профессия повара - одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних. В России кулинария как наука начала развиваться в 18 веке. Это было связано с распространением предприятий питания. От трактиров до ресторанов. Сейчас из-за пандемии коронавируса предприятия питания переживают не лучшие времена. Количество посетителей сокращается. Но и в таких непростых условиях кулинары находят выход. Всё большую популярность обретает доставка готовых блюд на дом, так что можно утверждать с уверенностью, без работы повара никогда не останутся.
