В Калуге выбрали брендовый торт ко Дню города
На первом этапе в кулинарном соревновании участвовали 10 претендентов на победу. Экспертное жюри выбрало из этих образцов - пять. И во второй части конкурса лучшего из пятерки назвали сами калужане. Продегустировать и вынести вердикт пригласили активистов калужских общин. По словам организаторов, они определяли, какой должна быть Калуга «на вкус».
«Не приторная, легкий воздушный крем там был. И внешне очень похож на наш город, задействовали тематику космонавтики»; «Калуга на вкус должна быть как калужское тесто, это первый слой, а второй воздушный. Это может быть суфле, может быть взбитые сливки»; «Необычным, потому что у нас город связан с космонавтикой. Что-то такое воздушное должно быть в торте», - поделились дегустаторы ожиданиями от лакомства.
Победителем кулинарной битвы стала Анастасия Нехайчик. В торте «Калуга» она использовала шоколадный бисквит с карамельной пропиткой, безе, солёную карамель и жареный арахис. Темно-коричневая поверхность украшена изображением одного из символов Калуги – монументом в честь 600-летия с «шариком» и стелой.
